如何快速解凍豬肉?

忘了提前解凍豬肉怎麼辦？
試試鋁鍋解凍法，利用金屬導熱性，加速解凍過程。

準備兩個鋁鍋(不鏽鋼鍋也可以)，
一個鍋倒扣在桌面上，
將密封包裝的冷凍豬肉放在鍋子背面上，
再用另一個鍋子裝溫水，放在肉上方壓住。
約10-20分鐘，肉表層即可軟化，加快後續解凍！

這個小技巧簡單又實用，下次趕時間時不妨試試看！